Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa

Istruzioni:

1. Pulisci i fiori di zucca, eliminando il gambo e le foglie.
2. In un mixer, unisci la ricotta, il parmigiano, l’olio d’oliva, l’aglio, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Riempie i fiori di zucca con il composto di ricotta.
4. Chiudi i fiori e pressa leggermente per sigillarli.
5. Passa i fiori ripieni nell’uovo sbattuto e poi nella farina.
6. Friggi i fiori ripieni in olio caldo fino a quando sono dorati.
7. Servi caldi e goditi!

Consigli:

• Utilizza fiori di zucca freschi per ottenere il miglior sapore.
• Non riempire troppo i fiori per evitare che si rompano durante la frittura.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti al composto di ricotta, come prosciutto o spinaci.