Fantasia alla pesca

Massa di yogurt:

600 g di yogurt naturale
2 gelatine di pesche
1 lattina di pesche

Inoltre:

3 gelatine di pesche
1 lattina di pesche

Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente lo zucchero. Quindi aggiungere 1 tuorlo alla volta. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente con una spatola.