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Ecco la ricetta per preparare un delizioso Spezzatino di Manzo con Patate, un piatto caldo, saporito e confortante, perfetto per le giornate più fresche! 🥩🥔🍲
Ingredienti (per 4 persone)
- 600 g di carne di manzo (tagliata a pezzi per spezzatino)
- 4 patate medie
- 1 cipolla grande
- 2 carote
- 2 spicchi d’aglio
- 400 g di pomodori pelati (oppure 2 cucchiai di concentrato di pomodoro)
- 500 ml di brodo di carne o acqua
- 1 bicchiere di vino rosso (facoltativo)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di cumino (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione
1️⃣ Preparare gli ingredienti
- Taglia la carne di manzo a cubetti di circa 3-4 cm.
- Pela e taglia le patate a pezzi grandi.
- Affetta la cipolla e le carote a rondelle.
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