Estofado de Carne Picada y Patatas

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer un delicioso estofado de carne picada y patatas:

Ingredientes

• 500g de carne picada (ternera o cerdo)
• 2 cebollas grandes, picadas
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos
• 1 zanahoria grande, pelada y cortada en cubos
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Sofríe la cebolla y el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes.
2. Agrega la carne picada: Agrega la carne picada a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y cocida.