Estofado de Carne Picada y Patatas

1. Agrega las patatas y la zanahoria: Agrega las patatas y la zanahoria cortadas en cubos a la sartén y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
2. Agrega el vino tinto y el caldo de carne: Agrega el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y cocina durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa esté reducida y las patatas estén tiernas.
3. Agrega las hierbas y la sal y pimienta: Agrega el tomillo seco, el orégano seco, la sal y la pimienta a la sartén y cocina durante 1 minuto más.
4. Sirve: Sirve el estofado caliente, acompañado de pan o arroz, si lo deseas.

Consejos

• Asegúrate de que la carne picada esté cocida antes de agregar las patatas y la zanahoria.
• Puedes ajustar la cantidad de vino tinto y caldo de carne al gusto.
• Puedes agregar otros ingredientes, como setas o aceitunas, para darle un toque personalizado al estofado.

Variaciones

• Puedes hacer un estofado de carne picada y patatas con salsa de tomate agregando una lata de salsa de tomate a la sartén.
• Puedes hacer un estofado de carne picada y patatas con especias agregando un poco de pimentón o comino a la sartén.
• Puedes hacer un estofado de carne picada y patatas con verduras agregando un poco de brócoli o calabacín a la sartén.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de estofado de carne picada y patatas. ¡Buen provecho!