estini di Pasta Filo con Crema e Ciliegie Nere

Per la crema:

• 250g di mascarpone
• 100g di zucchero
• 1 cucchiaio di vaniglia
• 1 cucchiaio di latte

Per il ripieno:

• 200g di ciliegie nere, denocciolate
• 1 cucchiaio di zucchero

Istruzioni

1. Prepara la pasta filo: stendi la pasta filo e tagliala in quadrati.
2. Prepara la crema: mescola insieme mascarpone, zucchero, vaniglia e latte.
3. Prepara il ripieno: mescola insieme ciliegie nere e zucchero.
4. Assembla gli estini: metti un cucchiaio di crema al centro di ogni quadrato di pasta filo, poi aggiungi un cucchiaio di ripieno.