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Ecco una deliziosa ricetta per le verdure arrosto al forno, perfette come contorno saporito e sano!
Ingredienti (per 4 persone):
- 2 zucchine
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 cipolla rossa
- 10 pomodorini ciliegino
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- 1 rametto di rosmarino
- Timo e origano q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
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