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Preparare l’impasto:
Mescolare gli ingredienti umidi: in una ciotola, unire il latte tiepido, l’acqua tiepida, l’olio vegetale, lo zucchero semolato e il lievito secco. Mescolate bene per sciogliere il lievito e lasciate riposare per qualche minuto finché non inizierà a fare la schiuma.
Mescolare gli ingredienti secchi: aggiungere gradualmente 4 tazze di farina e 1 cucchiaino di sale alla miscela bagnata. Mescolare fino a quando l’impasto inizia a formarsi.
Lavorare l’impasto: adagiare l’impasto su una superficie infarinata e lavorarlo con le mani finché non diventa morbido e liscio. L’operazione dovrebbe richiedere circa 10 minuti.
Lascia lievitare l’impasto: rimetti l’impasto nella ciotola, coprilo con un panno pulito o una pellicola trasparente e lascialo lievitare in un luogo caldo per 45 minuti o fino al raddoppio delle sue dimensioni.
Preparare le verdure:
Tritare le verdure: mentre l’impasto lievita, tritare il peperone rosso, il peperone giallo, il pomodoro, il pomodoro verde, i peperoni verdi e le cipolle verdi a cubetti e pezzetti.
Mescolare le verdure: mettere tutte le verdure tagliate in una ciotola capiente e mescolarle insieme.
Assemblare l’impasto:
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