Deliziosa casseruola di broccoli e cavolfiori

1. Assemblare la casseruola: In una pirofila, creare uno strato di broccoli e cavolfiori. Spalmare metà della besciamella sulle verdure. Cospargere metà del parmigiano reggiano e metà della mozzarella. Ripetere lo strato di broccoli e cavolfiori, besciamella, parmigiano reggiano e mozzarella.
2. Coprire e cuocere: Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere per 20-25 minuti. Rimuovere l’alluminio e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando la casseruola è dorata e croccante.

Ricetta della besciamella

• 50 g di burro
• 50 g di farina
• 500 ml di latte
• Sale e pepe q.b.
• Noce moscata q.b.