Deliziosa casseruola di broccoli e cavolfiori

1. Fondere il burro: Fondere il burro in un pentolino.
2. Aggiungere la farina: Aggiungere la farina e mescolare per 1-2 minuti.
3. Aggiungere il latte: Aggiungere il latte, mescolando costantemente.
4. Cuocere la besciamella: Cuocere la besciamella per 5-7 minuti, o fino a quando è densa e cremosa.
5. Condire la besciamella: Condire la besciamella con sale, pepe e noce moscata.

Consigli

• Utilizzare broccoli e cavolfiori freschi per ottenere il miglior sapore e consistenza.
• Non esagerare con la besciamella, altrimenti la casseruola potrebbe diventare troppo ricca.
• La casseruola di broccoli e cavolfiori è un piatto versatile che può essere servito come contorno o come piatto principale.