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Ecco la ricetta della Delizia Esotica: Crostata al Limone, Albicocca e Cocco! 🥥🍋🍑😋
Ingredienti
Per la base di frolla:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema al limone e cocco:
- 250 ml di latte di cocco
- 50 ml di succo di limone
- 2 tuorli
- 60 g di zucchero
- 25 g di amido di mais
- Scorza grattugiata di 1 limone
Per la composta di albicocche:
- 300 g di albicocche fresche (o confettura di albicocche)
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Per decorare:
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