Delizia Caramellata: Cipolle Pronte in un Lampo

🧅 Delizia Caramellata: Cipolle Pronte in un Lampo 😋

Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso e versatile, perfette per accompagnare carne, formaggi, panini o per arricchire piatti più elaborati. Con questa ricetta, preparerai delle cipolle caramellate in pochissimo tempo, con un risultato strepitoso!

📋 Ingredienti (per 4 persone):

• 3 cipolle grandi (preferibilmente rosse o dorate)
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di aceto balsamico (o aceto di vino rosso)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• 1 rametto di rosmarino (facoltativo)
• 1 cucchiaio di burro (opzionale, per un tocco più cremoso)

🍽️ Procedimento

1️⃣ Preparare le cipolle

1. Pela le cipolle e tagliale a fette sottili (circa 1 cm di spessore).
2. Se preferisci un sapore meno deciso, puoi immergere le cipolle per qualche minuto in acqua fredda prima di cuocerle, per ridurre l’intensità.