Crostate di pasta sfoglia alla crema di limone

Zucchero a velo (per spolverare)
Bacche fresche o foglie di menta (facoltativo)
Istruzioni :
1. Preparare la pasta sfoglia:
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F) e foderate una teglia con carta da forno.
Stendete la pasta sfoglia su una superficie infarinata. Tagliatela in cerchi o quadrati da 3 pollici.
Disporre i pezzetti di pasta sulla teglia preparata.
Sbattete insieme l’uovo e l’acqua per fare una doratura all’uovo. Spennellatela leggermente sulla pasta.
Cuocere in forno per 10-15 minuti, o finché non saranno dorati e gonfi. Lasciarli raffreddare completamente.
2. Preparare la crema al limone: