Crostate All’uovo Con Crosta Di Biscotti Croccanti: Un’Esperienza Deliziosa

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di amido di mais
• Un pizzico di sale

Procedimento

1️⃣ Preparare la base croccante:

• Tritare i biscotti fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
• Aggiungere il burro fuso e lo zucchero, mescolando bene.
• Versare il composto in uno stampo da crostata e pressare bene sul fondo e sui bordi per creare una base uniforme.
• Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per compattare.

2️⃣ Preparare il ripieno all’uovo:

• In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungere l’amido di mais e mescolare bene.