Crostata della Nonna: Il Dolce che Racconta Storie di Famiglia

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

• Pinoli q.b.
• Zucchero a velo q.b.

Procedimento

Preparare la pasta frolla:

1. In una ciotola, lavorare il burro freddo tagliato a pezzetti con la farina fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero, le uova, la vaniglia (o la scorza di limone) e un pizzico di sale. Impastare velocemente fino a formare un panetto omogeneo.
3. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.