Crostata della Nonna: Il Dolce che Racconta Storie di Famiglia

Ecco la ricetta della Crostata della Nonna, un dolce intramontabile che racchiude i sapori e i ricordi delle tradizioni familiari. Perfetta per ogni occasione, questa crostata saprà conquistare tutti! 🥧✨

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• 300 g di farina 00
• 150 g di burro freddo
• 100 g di zucchero
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza grattugiata di limone
• Un pizzico di sale

Per la crema pasticcera:

• 500 ml di latte intero
• 4 tuorli d’uovo
• 120 g di zucchero
• 40 g di amido di mais (o farina 00)
• Scorza di limone (non trattato)