Croquetas de Atún con Papa: Un clásico reconfortante

Ecco la ricetta per le Crocchette di Tonno e Patate, un classico comfort food, croccante fuori e morbido dentro! 🥔🐟✨

Ingredienti (per circa 20 crocchette)

✅ Per l’impasto:

• 2 patate medie
• 1 scatoletta di tonno (circa 160 g, sgocciolato)
• 1 uovo
• 2 cucchiai di pangrattato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 pizzico di noce moscata (opzionale)

✅ Per la panatura:

• 2 uova (per la panatura)
• Pangrattato q.b.
• Olio per friggere