Costillas de puerco en salsa verde con nopales

¡Claro! Aquí te dejo una receta deliciosa para preparar costillas de puerco en salsa verde con nopales:

Ingredientes

• 2 kg de costillas de puerco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 jalapeños picados
• 1 taza de salsa verde (ver abajo)
• 4 nopales frescos, limpios y cortados en trozos
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)

Salsa verde

• 1 taza de hojas de cilantro frescas
• 1/2 taza de hojas de perejil frescas
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 jalapeño picado