Cosce di Pollo Ripiene di Funghi e Formaggio

Ecco la ricetta per le Cosce di Pollo Ripiene di Funghi e Formaggio:

Ingredienti:

• 4 cosce di pollo
• 200 g di funghi freschi (ad esempio champignon o porcini)
• 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Parmigiano o Cheddar)
• 2 cucchiai di burro
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire e tagliare i funghi in lamelle sottili.
3. In una padella, scaldare il burro e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a quando non sono teneri.