Coni di pasta sfoglia ripieni di crema

Coni di pasta sfoglia ripieni di crema

Ingredienti:
Waffle gelato, come stampo da forno
Farina quanto basta per stendere l’impasto
500 grammi di pasta sfoglia
1 tuorlo d’uovo, per glassare
4 tuorli d’uovo, per la crema pasticciera
1/2 bicchiere di zucchero, per la crema pasticciera 100 g
1 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia, per la crema pasticciera
1/2 tazza di amido di mais, per la crema pasticciera
2 tazze di latte intero, per la crema pasticciera 490 g
Zucchero a velo quanto basta per decorare