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Ecco la ricetta per i deliziosi conchiglioni ripieni:
Ingredienti:
Per la pasta:
- 250 g di farina
- 2 uova
- 1/2 cucchiaio di sale
Per il ripieno:
- 250 g di ricotta
- 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco tritato q.b.
Per la salsa:
- 500 g di pomodori pelati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
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