Como Hacer Crema Pastelera en 3 Minutos

Ecco la ricetta per preparare una crema pasticcera veloce in 3 minuti, perfetta per farcire dolci, bignè, crostate o da gustare al cucchiaio! 🍮✨

Ingredienti:

• 500 ml di latte intero
• 3 tuorli d’uovo
• 100 g di zucchero
• 40 g di amido di mais (maizena)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la buccia di 1 limone)

Preparazione (metodo veloce in microonde o pentola):

Metodo 1: Microonde (pronto in 3 minuti!)

1. In una ciotola adatta al microonde, mescola i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
2. Aggiungi l’amido di mais e mescola bene.
3. Versa il latte a filo, mescolando per evitare grumi.
4. Scalda nel microonde alla massima potenza per 1 minuto, poi mescola bene.
5. Ripeti il processo per altri 2 minuti, mescolando ogni minuto, finché la crema si addensa.
6. Aggiungi la vaniglia o la scorza di limone e mescola.