Come scongelare la carne: l’esperto ci spiega come farlo nel modo corretto anche quando hai poco tempo a disposizione

Metodo 3: Scongelamento nel microonde (per emergenze)

• Come fare:
  Usa la funzione “Defrost” (scongelamento) del microonde, seguendo il peso del prodotto. Controlla e gira la carne ogni pochi minuti per assicurarti che lo scongelamento sia uniforme.
• Tempo necessario:
  5-15 minuti a seconda della potenza del microonde e delle dimensioni della carne.
• Vantaggi:
  È molto veloce, ma attenzione: alcune parti potrebbero iniziare a cuocere, alterando la consistenza. Cuoci immediatamente dopo lo scongelamento.

Cosa evitare: