Come scongelare la carne: l’esperto ci spiega come farlo nel modo corretto anche quando hai poco tempo a disposizione

Metodo 2: Scongelamento in acqua fredda (veloce)

• Come fare:
  Immergi la carne, sigillata in un sacchetto di plastica resistente, in una ciotola o lavandino con acqua fredda. Cambia l’acqua ogni 30 minuti per mantenerla fredda.
• Tempo necessario:
  Da 1 a 3 ore a seconda della grandezza e del taglio.
• Vantaggi:
  È rapido e sicuro se il processo è supervisionato. Cuoci la carne subito dopo lo scongelamento.

Metodo 3: Scongelamento nel microonde (per emergenze)