Come preparare le fave dei morti, dolce tipico di Ognissanti e del giorno dei morti

Per circa 30-40 dolcetti:

• 200 g di mandorle pelate
• 150 g di zucchero semolato
• 100 g di farina 00
• 1 uovo
• Scorza grattugiata di mezzo limone (facoltativa)
• 1 cucchiaio di liquore all’anice o rum (facoltativo, per dare un tocco aromatico)
• Un pizzico di cannella o vaniglia in polvere (opzionale)

Procedimento