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1 cucchiaio di maionese
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaino di aceto di vino 2
cipollotti tritati
1 cucchiaio di aneto fresco
Sale e pepe nero a piacere
1 cucchiaio di burro
150 ml di latte caldo
1 cipolla tritata
2 cucchiai di olio vegetale
Istruzioni :
Vedi il seguito nella pagina successiva
Marinare il maiale:
in una piccola ciotola, mescolare l’aglio essiccato, la paprika, il concentrato di pomodoro, il miele, il sale e il pepe.
Strofinare il composto sul collo del maiale. Coprite e mettete in frigo per almeno 2 ore ( per risultati ottimali lasciatelo tutta la notte).
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