Ciambelle super morbidissime

Ecco la ricetta per delle ciambelle super morbidissime, perfette per una colazione golosa o una merenda in famiglia! 🍩✨

Ingredienti (per circa 10-12 ciambelle):

• 500 g di farina 00
• 250 ml di latte tiepido
• 100 g di burro fuso
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di lievito di birra secco (7 g)
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
• Zucchero semolato (per decorare)
• Olio di semi per friggere (oppure burro fuso per spennellare, se preferisci cuocerle al forno)

Preparazione

1. Prepara l’impasto:
   • In una ciotola, sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per 10 minuti, finché non si forma una leggera schiuma.
   • Aggiungi le uova, il burro fuso, lo zucchero e un pizzico di sale al lievito sciolto.
   • Inizia a incorporare la farina un po’ alla volta, impastando fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
   • Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina, ma senza esagerare per non compromettere la morbidezza.
2. Lievitazione: