Cheesecake Ripiena di Peach Cobbler 🍑

Istruzioni

Prepara la Base:
1. Preriscalda il forno a 160°C.
2. In una ciotola media, mescola le briciole di biscotti graham, il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Premi il composto sul fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm e leggermente sui lati.
4. Cuoci in forno per 8–10 minuti. Lasciala raffreddare mentre prepari il ripieno.

Prepara il Ripieno del Cheesecake:
1. In una ciotola grande, sbatti il formaggio spalmabile e lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
2. Aggiungi la panna acida e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a che siano ben amalgamati.
3. Aggiungi le uova, uno alla volta, seguite dalla panna fresca, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.