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Procedimento:
Fate fondere il cioccolato e fatelo raffreddare.
Versate il riso soffiato in una ciotola, unite il cioccolato fuso e mescolate.
Distribuite il composto di riso e cioccolato in una tortiera a cerniera apribile da 22 cm di diametro ricoperta da carta forno e livellate bene; mettete la base della cheesecake in frigo per circa 20 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola, mettete il mascarpone e il latte condensato; lavorate il tutto per qualche minuto con un cucchiaio o uno sbattitore elettrico.
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