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Ecco la ricetta per preparare un cheesecake al caramello, un dolce ricco e cremoso, perfetto per chi ama il sapore del caramello! 🍰🍯
🥄 Ingredienti (per 8 persone):
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive (o biscotti secchi)
- 100 g di burro fuso
Per la crema al formaggio:
- 500 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200 ml di panna fresca (per montare)
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaio di maizena (amido di mais)
Per la salsa al caramello:
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 100 ml di panna fresca
- Un pizzico di sale (facoltativo)
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