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Passaggio 1
Macinare i biscotti in un robot da cucina. Sciogliere leggermente il burro, aggiungerlo ai biscotti e mescolare delicatamente
Passo 2
Foderare il fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro con un disco di carta da forno, quindi foderarlo con il composto di biscotti, avendo cura di risalire anche sui lati. Trasferire in frigorifero e lasciare riposare per circa un’ora.
Passaggio 3
Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo.
Passo 4
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, quindi aggiungerlo al mascarpone e mescolare bene.
Passo 5
Montare la panna con le fruste elettriche quindi incorporarla alla panna, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
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