Che deliziosa torta al cioccolato fatta in casa! Dessert in 15 minuti

70 grammi di ricotta
30 grammi di zucchero a velo
150 ml di panna da montare
80 grammi di cioccolato fuso
60 grammi di arachidi tostate
Altri 150 grammi di cioccolato fuso
un po’ di olio vegetale
Procedura

Preparazione della base:
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola capiente sbattiamo 4 uova con un pizzico di sale e 100 grammi di zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso.
Aggiungere 100 grammi di farina, 40 grammi di cacao e 20 grammi di amido di mais. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea.
Versare il composto in uno stampo da 18 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
Lasciare raffreddare completamente prima di sformare.