Casseruola di Hash Brown

Introduzione:
La casseruola di hash brown è un piatto versatile e confortante, perfetto per le colazioni in famiglia, i brunch festivi o come contorno per la cena. Con la sua combinazione di patate croccanti, formaggio filante e aromi deliziosi, è sicura di diventare un preferito in ogni casa.

Ingredienti:

850 g di patate fritte, scongelate
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla gialla, tritata
3 grandi spicchi d’aglio, tritati
1/4 di tazza di farina bianca
2 tazze di latte intero (o latte magro, se preferito)
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di panna acida
225 g di formaggio cheddar piccante, grattugiato
1/4 di tazza di prezzemolo, tritato (o prezzemolo secco, se si desidera)
Sale, a piacere
Pepe nero fresco macinato, a piacere
1 tazza di formaggio cheddar piccante grattugiato, per la guarnizione