Carne al Vino in Pentola a Pressione – Page 2

Rosolare la carne:
- Inizia scaldando l’olio d’oliva nella pentola a pressione. Aggiungi i pezzi di manzo e falli rosolare su tutti i lati fino a doratura. Questo aiuterà a esaltare il sapore e la texture della carne.
Aggiungere le verdure:
- Una volta rosolata la carne, aggiungi la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano. Cuoci per alcuni minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono leggermente.
Unire i liquidi e le erbe:
- Versa il vino rosso e il brodo di carne nella pentola. Aggiungi le foglie di alloro, il timo, il sale e il pepe. Mescola bene per combinare gli ingredienti.