Caldo de Albóndigas

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer un delicioso caldo de albóndigas:

Introducción:

El caldo de albóndigas es un plato tradicional de la cocina mexicana y española. Es un caldo sabroso y reconfortante que se hace con albóndigas de carne, verduras y especias. Es perfecto para una comida familiar o para una ocasión especial.

Ingredientes:

Para las albóndigas:

• 500g de carne molida (ternera o cerdo)
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Para el caldo:

• 2 litros de agua
• 2 cebollas picadas
• 3 zanahorias picadas
• 2 tallos de apio picados
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto