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Preparazione dell’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il liquore dolce e la vanillina, mescolando bene per amalgamare gli aromi.
Incorporazione degli ingredienti secchi
Setaccia la farina 00 insieme al lievito per dolci.
Unisci gradualmente la miscela di farina al composto di uova, mescolando con una spatola per evitare la formazione di grumi.
Aggiunta di mandorle e cioccolato
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