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Ingredienti
- Per l’impasto base:
- 200 g di burro morbido
- 1 uovo
- 50 ml di olio di semi
- 100 g di zucchero semolato
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 50 g di amido di mais
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (2 g)
- 1 pizzico di sale
- 350 g di farina 00
- Per le farciture e decorazioni (a scelta):
- Confettura (albicocca, fragola, lamponi)
- Ganache al cioccolato (fondente, al latte o bianco)
- Crema al pistacchio o nocciola
- Dulce de leche
- Glassa (zucchero a velo + acqua o limone)
- Cioccolato fuso per intingere
- Zuccherini colorati o frutta secca tritata
Procedimento
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