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I Bignè alla Crema! Un classico della pasticceria italiana che non può mancare in nessuna occasione speciale. Ecco la ricetta per preparare questi deliziosi bignè:
Ingredienti
Per la pasta choux:
- 250g di farina di grano tenero
- 100g di burro
- 1/2 litro di acqua
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Per la crema:
- 250g di latte
- 100g di zucchero
- 3 tuorli d’uovo
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