Beignets de Pommes de Terre Croustillants

¡Claro! Aquí te dejo una receta para preparar deliciosos beignets de pommes de terre croustillants:

Introducción

Los beignets de pommes de terre croustillants son un plato francés que consiste en pequeñas bolas de puré de patatas rellenas de queso y hierbas, y luego fritas hasta que estén crujientes. Estos beignets son perfectos como aperitivo o acompañamiento para una comida.

Receta para Beignets de Pommes de Terre Croustillants

Ingredientes

• 3-4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de queso rallado (como Gruyère o Cheddar)
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de pimentón
• 1 huevo
• Aceite vegetal para freír