Arrotolare gli asparagi, il prosciutto e il formaggio in un pezzo di pasta sfoglia e infornare!

Un antipasto sfizioso e facile da preparare, perfetto per aperitivi, buffet o come gustoso secondo piatto!

🛒 Ingredienti (per 8 involtini)

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 8 asparagi (freschi o sbollentati)
• 8 fette di prosciutto cotto (o crudo, a piacere)
• 8 fettine di formaggio (scamorza, fontina, emmental o quello che preferisci)
• 1 uovo (per spennellare)
• Semi di sesamo o papavero (facoltativi, per decorare)

👨‍🍳 Procedimento

1. Preparare gli asparagi:
   • Lava gli asparagi e rimuovi la parte finale più dura.
   • Sbollentali in acqua salata per 2-3 minuti se sono molto spessi, poi scolali e lasciali raffreddare. (Puoi saltare questo passaggio se usi asparagi sottili).
2. Preparare la pasta sfoglia:
   • Srotola la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliala in 8 strisce rettangolari.
3. Assemblare gli involtini: