Alfajores di amido di mais…Vedi di più

Preparazione

1. Preparazione dei biscotti: In un contenitore, mescola l’amido di mais, lo zucchero e il lievito in polvere. Aggiungi il burro morbido e le uova. Mescola bene fino a quando l’impasto non diventa omogeneo.
2. Formatura dei biscotti: Con le mani, forma l’impasto in piccoli biscotti di circa 5-6 cm di diametro.
3. Cottura dei biscotti: Disponi i biscotti in una teglia da forno e inforna a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati e leggermente cotti.
4. Preparazione del ripieno: In un contenitore, mescola la dulce de leche e il burro morbido.
5. Assemblaggio degli Alfajores: Disponi un biscotto su un piatto, aggiungi un cucchiaio di ripieno e copri con un altro biscotto.