Piadina con pere, gorgonzola e nociNoce

Piadina con pere, gorgonzola e nociNoce
Un morso sofisticato in ogni fetta
Cerchi un piatto tanto d’effetto quanto semplice? Questa focaccia con pere, gorgonzola e noci unisce sapori eleganti e un aspetto gourmet con il minimo sforzo. La dolce succosità delle pere mature, il sapore intenso del gorgonzola e la croccantezza delle noci tostate creano un trio di sapori irresistibile. Guarnita con rucola fresca e un filo di glassa balsamica, questa focaccia è perfetta come antipasto raffinato, pranzo leggero o da condividere in compagnia.

🛒 Ingredienti (per 4 persone)
• 1 impasto per pane piatto o per pizza comprato (fatto in casa se si preferisce)

• 1 pera matura ma soda (ad esempio, Bosc o Anjou), tagliata a fettine sottili
• ½ tazza (60 g) di formaggio Gorgonzola sbriciolatoNoce
• ½ tazza (60 g) di noci tritate
• 2 tazze (60 g) di rucola
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di glassa balsamica (o aceto balsamico)
• Sale e pepe, a piacere