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Italiano: 👩🍳 Istruzioni
1. Preriscalda il forno Imposta il forno a 220 °C e lascialo preriscaldare mentre prepari i condimenti.
2. Prepara la focaccia
Stendere la focaccia o l’impasto per pizza su una teglia o una pietra per pizza. Versare 1 cucchiaio di olio d’oliva sulla superficie e distribuire uniformemente.
3. Aggiungere i condimenti Disporre le fette di pera sull’impasto. Cospargere uniformemente con il gorgonzola sbriciolato e le noci tritate.formaggio gorgonzola
4. Cuocere la focaccia. Cuocere per 12-15 minuti, o finché la crosta non sarà dorata e il formaggio non sarà fuso.
5. Aggiungere la rucola. Mentre la focaccia cuoce, condire la rucola con il restante cucchiaio di olio d’oliva e condire leggermente con sale e pepe. Una volta tolta la focaccia dal forno, cospargere la superficie con la rucola.
6. Irrorare e servire. Completare con un filo di glassa balsamica. Tagliare a fette e servire caldo per un’esperienza di sapore ottimale.
💡 Consigli e varianti
• Aggiungi cipolle rosse tagliate a fettine sottili per un sapore extra.
• Sostituisci la rucola con spinacini o verdure miste.
• Preferisci una versione più sostanziosa? Aggiungi prosciutto o pancetta croccante prima di infornare.
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