Pasta sfoglia con formaggio e prosciutto

Pasta sfoglia con formaggio e prosciutto
Preparate il ripieno:
tagliate il prosciutto cotto a striscioline o a quadrotti.
Grattugiate il formaggio o, se usate la mozzarella, tagliatela a cubetti e lasciatela scolare per eliminare il liquido in eccesso.
Preparate la pasta sfoglia:

Srotolate la pasta sfoglia su una superficie piana. Se usate un rotolo rettangolare, tagliatelo in quadrati o rettangoli (circa 6-8 cm di lato). Se usate una pasta sfoglia rotonda, potete ricavare dei triangoli.
Disponete una piccola quantità di prosciutto e formaggio al centro di ogni sfoglia, lasciando un piccolo bordo libero per sigillare meglio.

Formate i bocconcini:
ripiegate i bordi della pasta sfoglia sul ripieno per formare un piccolo fagottino o una mezzaluna. Sigillate bene i bordi premendo con una forchetta.

Se preferisci, puoi anche creare dei piccoli rotoli arrotolando la pasta sfoglia con il ripieno all’interno.