empanadas de piña

Le empanadas de piña! Un dolce tradizionale della cucina latinoamericana. Ecco una ricetta semplice:

Ingredienti:

Per l’impasto:

• 2 tazze di farina
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di burro fuso
• 1/2 tazza di acqua
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di lievito in polvere

Per il ripieno:

• 1 tazza di piña fresca tritata
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1/4 cucchiaio di cannella in polvere