Patate alla griglia:

Patate alla Griglia: la Ricetta di un Contorno Facile e Delizioso

Le patate alla griglia sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare carne, pesce o piatti vegetariani. Con una crosticina croccante fuori e una consistenza morbida dentro, sono ideali per un pranzo all’aperto o una cena sfiziosa. Ecco la ricetta per prepararle al meglio!

Ingredienti

• 4 patate medie
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
• Rosmarino fresco q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Paprika o altre spezie a piacere

Preparazione

1. Preparazione delle patate
   • Lavate bene le patate e, se preferite, lasciate la buccia per un sapore più rustico.
   • Tagliatele a fette spesse circa ½ cm oppure a spicchi.
2. Sbollentatura (opzionale per una cottura più veloce e uniforme)
   • Portate a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata.
   • Sbollentate le patate per 5 minuti, poi scolatele e lasciatele raffreddare.