Carrilleras de Cerdo al Pedro Ximénez

¡Claro! Aquí te dejo una receta para preparar deliciosas carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez:

Ingredientes

• 4 carrilleras de cerdo (de aproximadamente 200g cada una)
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes, picadas
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 taza de Pedro Ximénez (vino dulce)
• 1 taza de caldo de cerdo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto