Tortilla de papas ¡única y diferente!

Ecco la ricetta per una Tortilla de Papas unica e diversa, una versione speciale di questo piatto tipico spagnolo, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti! 🍳🥔✨

Tortilla de Papas Unica e Differente

Ingredienti:

• 4-5 patate medie
• 6 uova
• 1 cipolla grande
• 100 g di pancetta (opzionale, per un tocco saporito)
• 100 g di formaggio grattugiato (tipo manchego o un formaggio a piacere)
• 50 ml di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Un pizzico di paprika (facoltativo, per aggiungere un po’ di sapore)

Preparazione:

1. Preparare le patate e la cipolla:
   • Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (circa 3-4 mm di spessore).
   • Affetta finemente la cipolla.
   • Se desideri aggiungere la pancetta, tagliala a pezzetti piccoli.