Camarones en Salsa de Mango y Chipotle

Ecco la ricetta per dei deliziosi Gamberi in Salsa di Mango e Chipotle, un perfetto equilibrio tra dolcezza e piccantezza! 🍤🥭🔥

Gamberi in Salsa di Mango e Chipotle

Ingredienti:

• 500 g di gamberi sgusciati e puliti
• 1 mango maturo
• 1-2 peperoncini chipotle in adobo (a piacere)
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cucchiai di succo di lime
• 2 cucchiai di miele (o zucchero di canna)
• 100 ml di brodo di pollo o acqua
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Coriandolo fresco per decorare (facoltativo)