Camarones en Salsa de Mango y Chipotle

Preparazione:

1. Preparare la salsa: Frulla il mango con il peperoncino chipotle, l’aglio, il succo di lime, il miele e il brodo fino a ottenere una salsa omogenea.
2. Cuocere i gamberi: Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi i gamberi. Cuoci per 2-3 minuti per lato fino a che diventano rosa.
3. Unire la salsa: Versa la salsa di mango nella padella con i gamberi, mescola bene e lascia cuocere per altri 3-5 minuti finché la salsa si addensa leggermente. Aggiusta di sale e pepe.
4. Servire: Decora con coriandolo fresco e servi caldo, magari accompagnato da riso bianco o tortillas.

✨ Consiglio extra: Se vuoi un tocco di cremosità in più, puoi aggiungere un po’ di latte di cocco alla salsa! 🥥😍

Un piatto irresistibile, ricco di sapore e perfetto per sorprendere a tavola! 🍤🔥🥭